乌鸡卷的功效与作用乌鸡卷的功效与作用是什么

2023/8/28 20:03:09发布61次查看

1、乌鸡卷内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉卷，胆固醇和脂肪含量却很低。
2、乌鸡卷的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡卷高很多，是营养价值极高的滋补品。

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