核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
     又叫羌桃，胡桃。在陕、洛一带很多。核桃树大，叶厚而枝叶茂盛，三月开象栗花一样，结果到八、九月成熟，形状像青桃。果实有壳，秋冬成熟时采摘。
坚果特点
该品种果实近乎圆形(稍椭圆)壳厚0.7-0.8毫米(比'8518'壳薄)，手捏即开，取仁易。
出任率65%以上，仁色浅黄色。口味香，干食几乎无涩味，品质上等。
冠核主要特点:1、干果15--18克，单果重。8518单果重13--15克。2、薄皮0.7--0.9mm，8518壳厚1mm。出任率65%。8518出任率63.8%。3、抗病性非常强，几乎没有落果，产量高。
4、冠核一号丰产期之后产量每亩比8518高100多斤。
干果特性
     早帝坚果卵圆形，缝合线低，光滑美观。核桃个大皮薄，平均单果重14.5g，壳厚0.9毫米，皮薄而且不露仁，可水洗，商品价值高!坚果内壁蜕化，两个手指头即可捏破，易取整仁，出仁率63.8%;仁色浅，口感好，干食无涩味。干果耐贮藏，常温下，核桃坚果可储存至来年五月份而不变质。
丰产特性
     薄壳香核桃苗丰产性强，抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出!是目前我国的主产品种，达到出口标准等级品种之一。

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